Trái cây sấy khô có lợi cho sức khỏe không?
Một số định kiến cho rằng trái cây sấy khô là loại thức ăn bổ dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khỏe đương nhiên 1 số định kiến cho rằng trái cây sấy khô cũng như bánh kẹo không tốt khỏe
Mục lục
Trái cây sấy khô là gì?
Là loại trái cây đã được tách toàn bộ nước thông qua phương pháp sấy lạnh, sấy thăng hoa, … quá trình sấy làm cho các loại trái cây thay đổi hình dạng kích thước nhưng điều quan trọng nhất đó là lưu trữ được hầu như các chất dinh dưỡng có trong trái cây
Loại trái cây sấy có thể nói là tiêu biểu nhất đó là nho khô. Do tết năm nào cũng có trên hộp đựng mứt bánh
Hiện nay nhờ sự phát triển của kinh tế thị trường nên trái cây sấy đã trở nên phổ biến hơn như: xoài, óc chó, thơm, đu đủ, …
Ngoài ra trái cây sấy khô có thời gian bảo quản lâu hơn các loại trái cây tươi đa phần các loại trái cây sấy khô bảo quản được 3-6-12 tháng
Thế sẽ nào là trái cây khô ngon sạch tốt cho sức khỏe
Thông thường trái cây sạch phải đạt tiêu chuẩn ISO, VSATTP, … các tiêu chuẩn này được quản lý rất chặt chẽ trong quá trình sản xuất
Ngoài ra bạn có thể check xem trên bao bì thành phần không có các phụ gia độc hại làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
Trái cây khô organic đem lại những lợi ích gì cho sức khoẻ?
Tác động của trái cây sấy khô đến sức khỏe
Theo nhiều nghiên cứu gần đây của các nhà y tế cho rằng trái cây sấy có giá trị dinh dưỡng không thua kém gì so với trái cây tươi, ngoài ra trái cây sây khô có nhiều chất loãng hóa rất thích hợp cho phái vừa ăn vừa kết hợp thêm liệu trình giảm cân, cải thiện sự lưu thông máu cho cơ thể, bổ sung nhiều chất xơ giúp hệ thống tiêu hóa tốt hơn, …
Lợi ích đến từ việc sử dụng trái cây sấy khô
- Trái cây sấy khô chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và chất chống lão hóa giúp trẻ hóa làn da
- Ngăn ngừa táo bón – Sung khô
- Giúp cải thiện thị lực
- Hỗ trợ lưu thông máu
- Giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh liên quan đến tim mạch
- Ngăn ngừa tình trạng loãng xương – Nho khô
Cách bảo quản trái cây khô được lâu và an toàn cho người sử dụng
Sau khi mở nắp nên sử dụng từ tối đa trong vòng 10 ngày đó là thời gian vàng cho việc sử dụng trái cây sấy. Nếu qua thời gian đó sản phẩm không còn giữ được các chất dinh dưỡng mà thay vào đó là các chất có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Lưu ý các sản phẩm trái cây sấy nên được bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp gây ẩm mốc, ôi thiêu sản phẩm. Để nơi khô ráo thoáng mát theo nhiệt độ không khí
Với tình trạng kinh tế phát triển như hiện nay không kém những sản phẩm kém chất lượng đến từ các hộ kinh doanh nhỏ lẻ. Nên Bộ Y Tế đã khuyến cáo người tiêu dùng nên mua những sản phẩm có đầy đủ nhãn hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để giúp cải thiện được sức khỏe, tránh tiếp xúc với phụ gia độc hại bằng các sản phẩm rẻ tiền không có nhãn mác
Mua trái cây khô organic – an toàn cho sức khỏe ở đâu?
GDTmart.com hiện nay đang được các nhà sản xuất trái cây sấy khô lựa chọn làm NPP, đại lý bán sỉ lẻ của các nhãn hàng lớn, có uy tín trên thị trường và đã đạt được rất nhiều tiêu chuẩn trong quá trình sản xuất, chế biến đóng gói sản phẩm và được Bộ Công Thương cấp phép lưu thông hàng hóa. Hi vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc kiến thức tổng quát của lĩnh vực trái cây sấy khô.
