Mục lục
Mì rau củ – Mì rau củ Organic là gì?
Thực tế, mì rau củ được chia thành 2 loại chính:
- Mì rau củ thông thường
- Mì rau củ Organic hoặc mì rau củ ăn dặm cho em bé
Mì rau củ
Đây là loại thực phẩm được làm từ nguyên liệu thiên như: bột mì (hoặc bột lúa mạch) và các loại bột rau củ có nhiều màu sắc khác nhau như xanh lá, đỏ, vàng, cam,… Nhờ đó mà sợi mì không chỉ có màu sắc bắt mắt hơn.
Tuy nhiên cần lưu ý về loại mì rau củ thông thường, giá bình dân thì phần bột rau củ này có thể chỉ là các bột tạo màu chứ không hẳn là loại bột chiết xuất từ rau củ tự nhiên.
Mì rau củ Organic
Còn gọi là loại mì rau củ hữu cơ. Loại mì rau củ Organic là loại mì rau củ phân khúc cao cấp hơn, được làm từ các loại rau củ hữu cơ theo quy trình sản xuất khép kín, công nghệ cao để đảm bảo được các thành phần dinh dưỡng, vi chất tự nhiên có trong rau củ. Đây là loại mì tốt cho sức khỏe, phù hợp với nhóm eat clean, ăn uống healthy, hoặc phù hợp với em bé đang trong giai đoạn ăn dặm.
Nhược điểm chính của loại mì rau củ Organic là giá tiền khá đắt đỏ nên không phổ biến nhiều trên thị trường (vì quy trình sản xuất cầu kì, phải sử dụng máy móc công nghệ cao, đạt chuẩn).
Ưu điểm của mì rau củ Organic: đây là loại mì cực kì thơm ngon, lưu giữ được hương vị rau củ tự nhiên, các bổ dưỡng hơn nhờ vào chất xơ, vitamin trong từng sợi mì.
Các loại rau củ quả thường được sử dụng làm mì rau củ Organic:
- Cải bó xôi
- Cải Kale
- Khoai tây
- Cà rốt
- Bí đỏ
- Chùm ngây
- Hoa đậu biếc
- Củ dền
- Mè đen
- Thanh Long đỏ…
Tùy theo chiến lược, loại mì, giá thành, đối tượng khách hàng và công thức đặc trưng mà các nhà sản xuất sẽ lựa chọn loại rau củ quả phù hợp.
Điều đặc biệt là mì rau củ Organic chất lượng cao là loại mì được sản xuất theo một quy trình khép kín, đạt chuẩn từ khâu chọn lọc hạt giống gieo trồng; khâu trồng trọt cho tới khi thu hoạch nông sản, sơ chế và sản xuất mì. Tất cả các công đoạn sản xuất liền mạch, truy xuất được nguồn gốc, quản lý được chất lượng và đảm bảo được tiêu chuẩn organic trong toàn bộ quy trình chứ không phải chỉ đơn giản đạt chuẩn 1 khâu làm mì.
(Hình dung cụ thể hơn về quy trình Organic là nông sản được gieo trồng phải sử dụng các hạt giống đạt chuẩn, không bị biến đổi gen; quá trình trồng trọt không có sử dụng hóa chất độc hại, kháng sinh hay các loại thuốc gây biến đổi gen (quá trình trồng trọt chỉ được sử dụng phân bón hữu cơ và các phương pháp trừ sâu bệnh từ thiên nhiên).
Tại Việt Nam, mỉ rau củ cao cấp Organic đạt chuẩn, đạt được chứng nhận hữu cơ, chứng nhận FDA Hoa Kỳ thì hiện chỉ có thương hiệu mì rau củ Anpaso.
Trên thị trường có nhiều thương hiệu mì rau củ khác nhau, có phẩm cấp – chất lượng – hương vị – giá sản phẩm cũng khác nhau. Tùy vào nhu cầu, mục đích, cũng như đối tượng sử dụng mà người tiêu dùng sẽ lựa chọn loại mì rau củ cho phù hợp
Thế nào là mì rau củ ăn dặm cho bé
Mì rau củ ăn dặm cho bé là loại mì rau củ hữu cơ (Organic), đạt các chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, các chứng nhận đạt chuẩn Organic bởi FDA Hoa Kỳ.
Mì rau củ hữu cơ ăn dặm cho bé, không chỉ phải có quy trình sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn phải sử dụng công nghệ sấy cao cấp, đảm bảo tiêu chuẩn 5 Không (5K cho thực phẩm):
- Không chất bảo quản
- Không phụ gia
- Không chất tạo màu
- Không chiên qua dầu
- An toàn và tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ, không bị nóng trong người, phù hợp cho bé ăn dặm.
Thành phần của mì rau củ ăn dặm cho bé
- Bột mì hoặc bột lúa mạch
- Bột Rau Củ Hữu Cơ
Giá trị dinh dưỡng trong mì rau củ ăn dặm cho em bé
- Chất Xơ dồi dào giúp cải thiện các vấn đề ăn uống thiếu xơ và rau xanh
- Vitamin và khoáng chất đa dạng cải thiện hệ miễn dịch, tăng trưởng tế bào và thị lực
- Canxi và Vitamin K tốt cho răng và xương, giúp hệ xương phát triển chắc khỏe.
- Sắt hỗ trợ bổ mắt và máu giúp bé phát triển toàn diện hơn.
Quy trình sản xuất mì rau củ Organic – mì rau củ ăn dặm
Mì được làm khô bằng công nghệ sấy lạnh ở nhiệt độ thấp. Nhờ đó, từng sợi mì lưu giữ vẹn nguyên những giá trị dinh dưỡng từ rau củ.
Mỗi công đoạn sản xuất đều được thực hiện kỹ lưỡng, trau chuốt, tỉ mỉ bởi bàn tay của nghệ nhân Anpaso. Mỗi sản phẩm mang hương vị, đặc trưng riêng nguyên bản, thanh mát tự nhiên.
Để mua các loại mì rau củ thơm ngon, chất lượng cao, hãy đặt hàng trực tiếp tại website GDTmart.com
GDTmart phân phối mì rau củ Anpaso , Chúng tôi nhận vận chuyển – giao hàng tại TPHCM và khắp các tỉnh thành trên cả nước.